Para comprender este tema, es necesario entender que son las cooperativas y para que sirven; dicho se puede definir como:
La expresión organizada, en el ámbito de una economía alternativa, popular y solidaria, en donde, se asocian productores y/o consumidores para vender y comprar en común, sin intermediarios para generar un beneficio colectivo.
Otras fuentes como "Definiciones.com" lo define como:
Un grupo de personas con algunas necesidades económicas, física en común que se une con el propósito de prestar servicio como un medio y la comunidad que los rodea.
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